ΣΚΟΤΙΝΑ: Φούρνος
Πατριώτισσα (Σκοτινιώτισσα)
έτοιμη να βγάλει τα "πλαστά".
Περιορίζομαι να σημειώσω τις προσωπικές ενθυμίσεις από
τον φούρνο του Καλιαμπού στην Άνω Σκοτίνα, προπολεμικά.
Τον χρησιμοποιούσαν 4 «φαμπλές» (οικογένειες) με τη σειρά:
Σόι Καλιαμπού: Απόστολος, Διονύσης, Θωμάς και σόι
Δάμπλια: Πουτιός.
Το Καλιαμπέικο στην Άνω Σκοτίνα, προπολεμικά. Εδώ μένανε 4 "φαμπλές".
"Πνακουτή" (πινακωτή) για πέντε πλαστά.
Στην Άνω Σκοτίνα στον καιρό της Πείνας ήμασταν πεινασμένα πιτσιρίκια. Εναγώνια περιμέναμε να βγει η "πνακουτή" από το φούρνο για να δοκιμάσουμε το ζεστό ψωμί.
